しめじは小房に分ける。
えのきは半分に切ってほぐす。
しいたけは石づきを取って、薄切り。軸もほぐして入れます。
その他、まいたけなど、お好きなきのこでどうぞ。
スパゲッティをゆで始める。

フライパンにサラダ油をひき、きのこ類を炒める。しんなりしたら、ホワイトソース缶と牛乳、コンソメをほぐして入れ、とろみがつくまで煮る。

スパゲッティを硬め（表示の３分前）にゆで、２に入れる。
少し煮て、味をみて塩・こしょうする。