糸かんてんは３～４cmに切り、水に２０分ぐらい漬けて戻す。戻ったらザルに上げて水気を切る。

ワカメは袋の表示に従って戻し、水気を切る。

皿にダイコン、ニンジン、ワカメ、糸かんてんの順に載せポン酢（ドレッシング）を掛ける。
掛けた直後より、暫く置いて野菜がしんなりした方が美味しい。