たこをぶつ切りにします。加熱すると縮むので大き目がいいかも。生姜は千切りに。万能ねぎはキッチンはさみでちょんちょんと小口切りに。

鍋にめんつゆと生姜を入れて沸騰させ、たこを加えさっと煮ます。あまり火を通しすぎると堅くなるので注意。

温かいご飯に②を混ぜて、万能ねぎを散らせば、できあがり。
ねぎが無かったら、海苔をトッピングしても美味しいよ。紅生姜も合いそう。