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給食を思い出す♪カリフラワーと鶏のスープ
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給食を思い出す♪カリフラワーと鶏のスープ-レシピのメイン写真

給食を思い出す♪カリフラワーと鶏のスープ

みーちゃ
みーちゃ @cook_40014964

このスープの香りをかいだとたんなぜか給食でよく出るようなスープを思い出しました(^^)              とぉ~っても簡単でおいしいです☆    

このスープの香りをかいだとたんなぜか給食でよく出るようなスープを思い出しました(^^)              とぉ~っても簡単でおいしいです☆    

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給食を思い出す♪カリフラワーと鶏のスープ

みーちゃ
みーちゃ @cook_40014964

このスープの香りをかいだとたんなぜか給食でよく出るようなスープを思い出しました(^^)              とぉ~っても簡単でおいしいです☆    

このスープの香りをかいだとたんなぜか給食でよく出るようなスープを思い出しました(^^)              とぉ~っても簡単でおいしいです☆    

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材料

4人分
  • カリフラワー1/2束
  • 鶏ささみ250g
  • 塩適量
  • 酒適量
  • 片栗粉大さじ1
  • 白ねぎ1/2本
  • ベーコン1枚(ハム)
  • 卵2個
  • ミツバ適量
  • チキンスープ5カップ
  • 塩少々
  • こしょう少々
  • 水溶き片栗粉適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは塩ゆでし、薄く切っておく。

  2. 2

    鶏ササミは筋を取り、食べやすいサイズに切って塩、酒をふりかけ片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    白ねぎは斜め小口に切りみつばは2cm長さを切っておく。

  4. 4

    ベーコンはみじん切りにしサッと炒めておく。

  5. 5

    チキンスープを煮立てて(2)を入れ、ひと煮立ちすればアクをとり(1)、白ねぎを加えて、塩、こしょうで味をととのえる。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみを付け、溶き卵を流しいれて(4)とみつばをを加えてできあがり。

コツ・ポイント

チキンコンソメに合うような具を入れてくれれば、何でもスープに合っておいしですよ~★鶏のささみを使ってヘルシー&栄養満点。

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みーちゃ
みーちゃ @cook_40014964
2002/02/28 06:23に公開
最近料理にハマっている中三です。ここのサイト見てたらますます料理が好きになりました♪♪みなさんよろしくお願いします(>_<)
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このレシピのキーワード

スープ 鶏肉 みつば 片栗粉 ベーコン カリフラワー ハム ささみ 卵 酒 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17335256
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