ニンニクのしょうゆ漬け♪

Name: ニンニクのしょうゆ漬け♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新ニンニク 約５００g; 酢 ２カップ; しょうゆ ４.５カップ; 酒 1/2カップ; みりん 1/2カップ; 砂糖 1/2カップ

そのまま食べたり、チャーハンなどにも利用してね♪
このレシピの生い立ち
常備食用に作ってみました。

そのまま食べたり、チャーハンなどにも利用してね♪
このレシピの生い立ち
常備食用に作ってみました。

材料

漬け込んでも、カリッとした歯ざわり。コツは、最初の酢漬けと、その後の２～３日の陰干し。３ヵ月後くらいから食べれるが、１年以上ねかせると良い。新ニンニクの出る６～７月に作るのがベスト。

ryou314 @cook_40015689

2013/11/03 17:49に公開

パン作り、お菓子作り、家庭料理、炭火焼き料理（？）♪ダッチオーブン料理に挑戦したいです！ヽ(^o^)丿※2019/10/27 ようやくキャプテンスタッグのココット（22cm）手に入れました！※使用ＨＢ・・・ナショナル「ＳＤ−ＢＴ６（１.５斤用）」

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