簡単なアイスクリーム

Name: 簡単なアイスクリーム
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生クリーム ２００ｃｃ; 砂糖 大匙 ２づつ（合計６さじ）; 卵黄 ２個分; 卵白 ２個分; バニラエッセンス 適量

wata @cook_40015715

材料は卵、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスのみ！分量も「２」ばっかりで簡単に覚えられます。でもカロリーは結構高いかも・・・。ハンドミキサーを使うとかなり楽に作れます。
このレシピの生い立ち
「子供の作る楽しいお菓子」と言う本に載っていたような気がします。小学生の頃だったからあまり覚えていませんが・・・。

簡単なアイスクリーム

wata @cook_40015715

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材料

2人分

生クリーム２００ｃｃ
砂糖大匙　２づつ（合計６さじ）
卵黄２個分
卵白２個分
バニラエッセンス適量

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作り方

1

小さめのボールに卵黄２個分と砂糖大匙２を入れ、白っぽくなるまでよくかき混ぜる。
2

別のボールに卵白２個分と砂糖大匙２をいれ、角が立つ程度までよくあわ立てる。
3

大きめのボールに生クリーム２００ｃｃと砂糖大匙２をいれ、角が立つ程度までよくあわ立てる。
4

生クリームのボールにあわ立てた卵白と卵黄をいれ、バニラエッセンスを数滴入れる。さっくりとよく混ぜる。
5

金属バットに入れ、冷凍庫に入れ、一時間ごとによくかき混ぜる（ここでもハンドミキサーを使うと便利）。これを３時間後まで繰り返し、数時間後よく固まったらできあがり！