いやはや、手打ち麺はうまいね！ かん水未使用でもすごいコシよ。もう、ラーメンを買いに行かなくて済みそう。それにしても、麺まで打っといてスープは鶏がらスープの素なんて、中途半端に本格的…。煮鶏と煮卵（ID: 17343922）を使ったレシピです。

このレシピの生い立ち
手打ち麺のレシピ（ID: 20495561）は、アメリカ料理について楽しく掲載されたウェブサイト、The Kolis Inn Restaurantからの転載です。