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じゃがいものきんぴら
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じゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいものきんぴら

yumco
yumco @cook_40016237

素朴で美味しい。

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材料

1人分
  • じゃがいも 1個
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは0.5~1㎝程度の拍子切り、鷹の爪は小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を投入しさらに少しだけ熱する。

  3. 3

    じゃがいもを投入し、透明感が出てきたらしょうゆとみりんで味付けしてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもの太さや炒め時間はお好みで調整してください。

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yumco
yumco @cook_40016237
2002/10/19 09:41に公開
一人暮らしの簡単レシピを中心に。お料理の本が大好きで、自分でもそんな真似ゴトをしてみたくて作りました。ちなみに私、生卵アレルギーです。半熟もダメ。ホントは好きなのだけれど・・・。悲し。
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも トウガラシ

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