チポトレのスモーキーな香りと燃えるような辛さが舌と胃袋に心地良い。その中にあるサンドライトマトの甘味と煮干しのコクがなかなか良い味で、癖になりそう…。食べた後にシャワーを浴びたら、口周りがヒリヒリしました(笑)。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を売り飛ばしたのち、常温保存が可能な食材のみから生み出してみました。ちなみに、夫が挙げたタイトル候補は「トレマーズ3を見ながら作ったチポトレ・スパ」。映画「トレマーズ」のシリーズ、いつもテレビでやっているんです(笑)。