お手軽！タコスの中身は。。。
タコス未体験の方へ！簡単、お手軽に出来るように、と思ってます。テキトーに作っても絶対おいしーので、はまってください！！！
このレシピの生い立ち
タコスのレシピが載ってる本、旦那さまの記憶、cookのメンバーのＰＯＮＰさんのレシピを参考にしてます☆
お手軽！タコスの中身は。。。
タコス未体験の方へ！簡単、お手軽に出来るように、と思ってます。テキトーに作っても絶対おいしーので、はまってください！！！
このレシピの生い立ち
タコスのレシピが載ってる本、旦那さまの記憶、cookのメンバーのＰＯＮＰさんのレシピを参考にしてます☆
アプリでひらく作り方
- 1
サルサを作ります。
青唐辛子をフライパンでポンっとなるまで炒る。
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。トマト缶はカットのものを。（あればＦＰでみじん切りにすれば楽です） -
- 2
サルサの材料全部を合わせ、
鍋で煮る。（水っぽいのが嫌でいつもこうしてます）とろっとするまで煮たら、火からおろし、冷やす。 -
- 3
ひき肉をフライパンで炒めます。（脂が多いバラ肉使用の場合はキッチンペーパーなどで脂を吸います。好みですので、こってりでも大丈夫な方はそのままで）
- 4
全体に火が通ったら、シーズニングとかぶるくらいの水を入れ、煮込みます。
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- 5
水分がなくなってぽったりするまでになったら、火からおろします。
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- 6
玉ねぎを粗みじん切りにして水にさらします。レタスは千切りします。ﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞを下ろします。
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- 7
あれば、ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮ。豆の缶詰。ｻﾜｰｸﾘｰﾑ、ｱﾎﾞｶﾞﾄﾞ、ﾄﾏﾄなど（←ワカモレを作るのに。でもｱﾎﾞｶﾞﾄﾞが若すぎて作れませんでした（涙）
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- 8
補足：サルサにはﾗｲﾑやｺﾘｱﾝﾀﾞｰﾊﾟｳﾀﾞｰ、具沢山に野菜（ﾋﾟｰﾏﾝ、ｾﾛﾘなど）を入れてる方もいます。どうぞ、自分のお好みで！（このサルサは玉ねぎが多い方です）
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- 9
補足：ﾄﾏﾄの身から作る場合→コンロなどであぶるか、ﾁﾘと一緒に焼いて、皮をむいてください。その後、ザルで水切りしてから、煮込む方が早く水切りできると思います。
- 10
↑シーズニングです。おみやげで頂いたもの。まだまだこんなにあります。。。当分オリジナルはないと思います...(^_^;)
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- 11
レシピID:93475の皮、こんなに焼きました！おいら家ではソフト焼き状態を何枚も作っておいて、食べるときにホットプレートで温め、好みで引き上げます。（夫はソフトに私はカリっとさせます）
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- 12
具をたっぷ～り☆はさんで。首を曲げながら「いただきまーす！」
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コツ・ポイント
アレンジしてください。このサルサはかなり辛いです。加減して下さい。サルサは水っぽいと食べてるときに垂れてくるので、とろっとしてる方がいいと思います。
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