お味噌、お酒、みりんを混ぜます。私は信州味噌を使いましたが、赤味噌でも、ミックス味噌でもよいと思います。

野菜はそれぞれみじん切りにします。
量も適当です。これを１に混ぜます。
1日おいたら出来上がり。かなりもつらしいです。

薬味が残ったら、どんどん足してってください。