オーブンを180度に温めておく。

ボールに、ミックス、砂糖、山芋パウダー、牛乳を入れてよく混ぜる。混ざったら、油も入れて、混ぜる。（この状態で、ポタッと生地がおちる位の固さです）

型にオーブンペーパーを敷き、2の生地を流す。一度、型ごと落とし、空気を抜き、180度－30分焼く。

焼きあがったら、型を落とし、ショックを与えて、型から抜く。ラップに包んで冷まし、しっとりさせる。