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アップルのクリームチーズタルト
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アップルのクリームチーズタルト-レシピのメイン写真

アップルのクリームチーズタルト

mori
mori @cook_40017560

 アップルパイも チーズケーキも食べたい時に・・・!
このレシピの生い立ち
 現地の新聞のFood コラムのなかから アレンジ。

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mori @cook_40017560

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材料

パイ型
  • バター(無塩) 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ 2
  • バニラエクストラクト 小さじ 1/4
  • 塩 小さじ 1/8
  • 小麦粉 1カップ
  • (フィリング)
  • 林檎 5個
  • クリームチーズ 8 oz 
  • 砂糖 1/4 カップ
  • たまご 1個
  • バニラ 小さじ 1/2
  • 塩 小さじ 1/8
  • レモン汁 大さじ 1
  • (トッピング、お好みで)
  • 砂糖 適量
  • シナモン 適量
  • アーモンドスライス 適量
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作り方

  1. 1

     バターをハンドミキサー等で軽くなるまで混ぜ、砂糖、バニラ、塩も加える。
     粉を加えて 手でひとかたまりにする。

    • アップルのクリームチーズタルト作り方1写真
  2. 2

     パイの型に 手で ひろげる。
     200度cに 暖めたオーブンで 10分焼いて 出しておく。

    • アップルのクリームチーズタルト作り方2写真
  3. 3

     林檎の皮をむき スライスして 電子レンジで 少し透き通るほど 煮る。
     (1200ワットで 3分程)

    • アップルのクリームチーズタルト作り方3写真
  4. 4

     フィリングの材料をハンドミキサーで 混ぜて パイ型に流し込む。

    • アップルのクリームチーズタルト作り方4写真
  5. 5

     林檎を きれいに並べて お好みで 砂糖等のトッピングを振る。

    • アップルのクリームチーズタルト作り方5写真
  6. 6

     180度Cのオーブンで 約30分焼く。

    • アップルのクリームチーズタルト作り方6写真

コツ・ポイント

 林檎は 固めの レッドデリシャス、ガーラなどを 使った方が いいようです。

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mori
mori @cook_40017560
2003/11/21 18:17に公開
 美味しいものが 食べた~ぃ! でも 簡単に作れるものに目が行きます。  米国東海岸在住 
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このレシピのキーワード

タルト りんご クリームチーズ シナモン バター 卵 アーモンド 小麦粉 バニラ

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