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チキンのアメリカ風トマト煮込み
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チキンのアメリカ風トマト煮込み-レシピのメイン写真

チキンのアメリカ風トマト煮込み

みどママ
みどママ @cook_40020501

お鍋に材料を入れて火にかけるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ずっと以前母が友人から教わったレシピを私流にアレンジしてみました。

お鍋に材料を入れて火にかけるだけの簡単レシピです。
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ずっと以前母が友人から教わったレシピを私流にアレンジしてみました。

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チキンのアメリカ風トマト煮込み

みどママ
みどママ @cook_40020501

お鍋に材料を入れて火にかけるだけの簡単レシピです。
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ずっと以前母が友人から教わったレシピを私流にアレンジしてみました。

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材料

4人分
  • 骨付き鶏もも肉 4本
  • タマネギ 大1個
  • マッシュルーム 1パック
  • トマトジュース 1缶
  • 粒マスタード 小さじ1杯
  • ウスターソース 大さじ2杯
  • チキンコンソメ 1個
  • トマトケチャップ 50cc
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩こしょうする。
    タマネギ、マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にタマネギ、マッシュルーム、鶏もも肉の順で入れる。上から、トマトジュース、粒マスタード、ウスターソース大さじ1杯、チキンコンソメ1個を入れて、弱火で30~40分煮込む。

  3. 3

コツ・ポイント

付け合わせにパスタをゆでて添えてもgood!
また材料のマッシュルームの代わりに椎茸、シメジなどでもOK

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みどママ
みどママ @cook_40020501
2004/03/30 02:54に公開
いっときは5人家族全員お弁当持って行ってたこともあった。家族がひとりふたり減り、3人に。娘のひとりは管理栄養士になり、自分は不規則勤務でごはん作りもままならない状況。日々のごはんは管理栄養士監修ごはん。食事作りが趣味になってしまった働くおかーさん。
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このレシピのキーワード

トマト煮 マッシュルーム トマトジュース 玉ねぎ 骨付きもも肉 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17373122
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