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ソースは何?♪ドライカレーのドリア
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ソースは何?♪ドライカレーのドリア-レシピのメイン写真

ソースは何?♪ドライカレーのドリア

空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409

ホワイトソースの替わりに、ちょっと変わったソースをかけて作ったドリアです。面白い組み合わせです。
このレシピの生い立ち
さっぱりドリアが食べたくて。

ホワイトソースの替わりに、ちょっと変わったソースをかけて作ったドリアです。面白い組み合わせです。
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ソースは何?♪ドライカレーのドリア

空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409

ホワイトソースの替わりに、ちょっと変わったソースをかけて作ったドリアです。面白い組み合わせです。
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材料

2人分
  • ニンニク 1片
  • ショウガ 1片
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • ●カレー粉 大1
  • ●お湯 30ml
  • ●顆粒コンソメ 大1
  • レーズン 適量
  • ☆木綿豆腐 1/2丁
  • ☆卵 1個
  • ☆塩・こしょう 適量
  • ご飯 お茶碗軽く2杯分
  • とろけるチーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたショウガ、ニンニクを香りが出るまで炒め、ひき肉を加える。炒たまれば、粗みじんに切った玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを加える。

    • ソースは何?♪ドライカレーのドリア作り方1写真
  2. 2

    野菜がシンナリすれば、●の調味料を混ぜ合わせ、(1)に加えて更に炒める。

    • ソースは何?♪ドライカレーのドリア作り方2写真
  3. 3

    ボウルに、☆の水切りした豆腐を入れかき混ぜ、後の材料を入れてよく混ぜ合わす。

    • ソースは何?♪ドライカレーのドリア作り方3写真
  4. 4

    (2)をグラタン皿に敷き、レーズンを散し、(3)をかけて、チーズをたっぷりのせ、190度のオーブンで10分強焼く。

    • ソースは何?♪ドライカレーのドリア作り方4写真
  5. 5

    パセリを振り掛ければ、出来上がり。

コツ・ポイント

今回、あまり滑らかなソースにしませんでしたが、裏ごした方がちょっとホワイトソースっぽくなるかも。

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空飛ねこ
空飛ねこ @cook_40019409
2004/03/15 12:51に公開
日々忙しくて、中々レシピアップが出来ず、放置状態なのに沢山の方にご覧頂き恐縮です(><)つくれぽもコメントも有難うございます!感想など頂けると、とっても嬉しいです^^♪
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このレシピのキーワード

ドリア ドライカレー ひき肉 ピーマン にんにく レーズン 卵 カレー粉 もめん豆腐 チーズ 玉ねぎ ご飯 しょうが

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