新玉ねぎとトマトのポン酢マリネ

新玉ねぎとトマトのポン酢マリネ

poohkiti @cook_40013750

切って漬けるだけなので、暑くなるこの時期の常備菜です。
ミツカン味ぽん・旬の素材おすすめレシピでご紹介頂きました。
このレシピの生い立ち
簡単においしく新玉ねぎを使った料理が食べたかったので。

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簡単においしく新玉ねぎを使った料理が食べたかったので。

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切って漬けるだけなので、暑くなるこの時期の常備菜です。
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簡単においしく新玉ねぎを使った料理が食べたかったので。

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材料

2人分

新玉ねぎ小1/2個
トマト小２個
ポン酢（ゆずなど柑橘系）大さじ２
砂糖小さじ１・５～２
ごま油大さじ１

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作り方

1

新玉ねぎは薄くスライスする。トマトは縦に半分切り、寝かせて５ミリくらいにスライスする。
2

ポン酢と砂糖とごま油をよーく混ぜる。
3

フタのある容器にトマト、玉ねぎの順に重ね、上から②をかける。フタをしてよく味が染み込むように上下左右に軽く振る。
4

冷蔵庫に容器ごと入れて、水分が出て味がなじんだら（３０分～１時間）出来上がり♪

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poohkiti @cook_40013750

2004/05/19 09:11に公開

２児の母になりました♪忙しさにかまけてズボラ更新ですがどうぞよろしく☆