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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17378826

鶏肉を一口大に削ぎ切り、軽く軽く片栗粉をはたく。(下味はつけません)
フライパンにごま油を敷き、両面を中火でゆっくり焼きます。表がキツネ色になればOK。
お皿に乗せ、大根おろしと刻んだしそ・ねぎを散りばめたら麺つゆをかけて完成!
(麺つゆは原液で濃過ぎる場合は、表記されている濃さに希釈して下さい)
片栗粉を付けすぎると油を吸い過ぎてコッテリになってしまうので、軽くはたくように付ける方がさっぱり仕上がります。
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