鶏肉を食べやすい大きさに切る。
（余り厚さは厚すぎないないように）

鶏肉に軽く酒をふっておく。塩コショウをふる。

①の鶏肉に、小麦粉・溶き卵・ごま（白と黒混ぜたもの）の順にまぶしていく。

フライパンに油をひき、焼いていく。
両面が香ばしく焼けたら●を合わせたタレをフライパンに流し込み、まんべんなく鶏肉に絡めて（全体照り焼き状態になったら）出来上がり☆

◆◆バリエーション◆◆
写真のおくに見える緑は、同じ容量で作った『のり塩』味です。
最後にごまではなく、青のりと塩をまぶしました！シンプルに焼きあがった後は軽く塩をふっています。
こちらも良かったら作って見てください（＾-＾）