メニューのない店の看板メニューベーコン丼

Name: メニューのない店の看板メニューベーコン丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 4～5枚; 卵 1個; ご飯 一人分; おたふくソース 適量; 炒りごま 適量; 小ネギ 適量

銀座にあるメニューのないバーの、数ある看板メニューの中の一つです☆ベーコンエッグ丼です♪
自家製の燻製がいろいろあって、ベーコンは本当に絶品です！！ぜひ美味し～いベーコンで作って下さいね（＾-＾）

このレシピの生い立ち
このお店のベーコンは今まで食べた中で1番美味しいベーコンですが、100g\900なので、自分で作ってます(^_^;) 本店は赤坂のかなりお高いお店で、以前行った時、北野たけしがいました☆ お店の事は日記に詳しく書きました。（06年6月）

材料

1人分

美味しいベーコンを使う事と、おたふくソースを使う事でしょうか。
私はレシピアップした自家製パンチェッタを使ってます。
穀米を使用してますが、お店のは白米です。
あと、卵は2個でしたが、私は1個にしてます☆

みる猫 @cook_40022523

2006/06/09 12:48に公開

美味しい物が大好きでよく食べ歩きをしています☆フレンチ、イタリアン、和食、スイーツが大好きです♪最近、玄米食にしたり、食べに行くのもマクロビなどが増えました☆ゆっくりクックする時間がなくなってしまい、超スローペースですがよろしくお願いします(^^;)

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