春雨は、熱湯に３分間浸けてから、ザルにあげます。冷水で洗い、水気をしっかり切ります。長いものは食べやすく切りましょう。

キュウリは斜め薄切りしてから、細く千切りに。ハムは３枚重ねて、キュウリと同じくらいに細く切ります。

○印の調味料をボウルに混ぜ合わせ、春雨、きゅうり、ハムを加えて和えて完成です。