調味料は塩だけ☆　牛すじ　塩肉じゃが

Name: 調味料は塩だけ☆ 牛すじ 塩肉じゃが
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛すじ（スープごと） お玉約2杯; 新じゃが 6個; 新玉ねぎ 1～2個; 塩 小1位; 小ネギ 適量

塩だけでとっても美味しい塩肉じゃがです☆ レシピID：17383684　の牛すじを使っています。普通に醤油味でももちろん美味しいですが、塩だけでも牛すじを使うと美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち
醤油味で作ろうと思っていたのですが、さっぱり食べたくなったので塩だけで作ったらとても美味しく出来ました(⌒-⌒)
砂糖やお酒を入れてもいいと思いますが、牛すじのおかげで塩だけでも十分美味しいんです♪

材料

1

塩と小ネギ以外の材料を鍋に入れてじゃが芋がある程度かぶる程度に水を加える。
火にかけて、味を見ながら塩を少しずつ加える。
煮詰めるので薄めにしておいた方がいいと思います。
2

じゃが芋が柔らかくなって、ある程度煮詰めたら味を見て、小ネギを散らして出来上がり。
（写真は塩を入れすぎてしまい、あまり煮詰めませんでした(^^;)）
3

お好みで七味唐辛子、辛子、マスタード、柚子胡椒など付けて食べると美味しいです。