お米一合分だと、炊き込みご飯の具を作りこむのはちょっと面倒。なのでお米一合分用の手抜き炊き込みご飯です。材料と分量は適当に…でも結構うまくいきます。
このレシピの生い立ち
ウチはお米一合が丁度いい量なので少量の炊き込みご飯を作りたかった。そんな時、一人暮らしの友達が作っていたのを見て「そんなんでいいのか！？」と思ったが、それでもよかったようだ。コレを作る為にスライス干し椎茸を買いました。