卵なしのシンプルパンです。アレンジが色々できます。
バターは、ショートニングやマーガリンに変えても大丈夫。
粉を大さじ１控えてスキムミルクを加えると甘さが少し出ます。
バターを減らすとぱりっとした、歯ごたえもでます。
このレシピの生い立ち
毎朝食べるパン。手作りを始めて５ヶ月。同じレシピを１日おきに手でこねています。おぼえ書きのつもりでこちらに記します。