ニラを3センチくらいに切る。
たまねぎはニラと同じような幅に切る。

1を軽く湯がいて、ざるにあけ、冷ましておく。
私は一緒の鍋で先にたまねぎと投入して時間差でニラを入れています。

調味料類と和えて、お好みで唐辛子を振ってできあがり～。

冷蔵庫で冷たく冷やして食べると美味しいです。