レンジで簡単☆豚deアクアパッツァもどき
冷蔵庫に、あさり・豚肉・野菜達が出番待ち・・・。ならばみんな一緒に食べちゃおう♪しかも簡単料理で！
フライパンを洗ったばっかりだったので(笑)、お皿に入れてレンジでチンしました☆かんた～ん♪
本来のアクアパッツァに失礼!?
このレシピの生い立ち
今日の夕飯に悩み、冷蔵庫と睨めっこしていたら「僕たちの出番はまだ！？」といわんばかりに、この食材たちがあったので、一気に調理しちゃえ～～～！！と思いつき、なんとなくできた料理です。ポン酢以外でも何か合うものないかな～・・・。
アクアパッツァには程遠いですが、できたら何となくソレっぽくなりました(笑)
レンジで簡単☆豚deアクアパッツァもどき
冷蔵庫に、あさり・豚肉・野菜達が出番待ち・・・。ならばみんな一緒に食べちゃおう♪しかも簡単料理で！
フライパンを洗ったばっかりだったので(笑)、お皿に入れてレンジでチンしました☆かんた～ん♪
本来のアクアパッツァに失礼!?
このレシピの生い立ち
今日の夕飯に悩み、冷蔵庫と睨めっこしていたら「僕たちの出番はまだ！？」といわんばかりに、この食材たちがあったので、一気に調理しちゃえ～～～！！と思いつき、なんとなくできた料理です。ポン酢以外でも何か合うものないかな～・・・。
アクアパッツァには程遠いですが、できたら何となくソレっぽくなりました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きする。
豚ばら肉、キャベツは一口大に切る。
しめじは石づきを取り除き、ばらす。
プチトマトは半分に切り、万能ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにしておく。 - 2
耐熱皿に、キャベツ→万能ねぎ→豚バラ肉→にんにく→あさりの順にのせ、まわりにプチトマトとしめじをのせて、白ワイン・塩コショウをかけてラップをする。
- 3
電子レンジに入れて、あさりの口が開くまで温める。（約6～8分位）
出来上がったら、ポン酢をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
子供がねぎがあまり好きではないので、万能ねぎを入れてごまかしましたが、旦那が帰宅したら、旦那用にはねぎを入れる予定です。そのほうが食感がシャキシャキして美味そう！！
塩コショウは本当に少しで大丈夫だと思います。
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