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ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*
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ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*-レシピのメイン写真

ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま~♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです!味噌ラーメンの汁にも!
このレシピの生い立ち
コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピUP。2007年1月22日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました(^^)

ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま~♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです!味噌ラーメンの汁にも!
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コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピUP。2007年1月22日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました(^^)

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ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま~♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです!味噌ラーメンの汁にも!
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材料

2~3人分
  • もやし 1/2袋
  • すりおろしにんにく 1かけ分
  • 味噌 大さじ2
  • コチュジャン お好みの量小さじ1~2
  • ごま油 少々
  • すりごま 適量
  • わけぎ 適量
  • だし汁 2カップ
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を沸騰させたら、火を弱め、すりおろしにんにく、味噌、コチュジャンを溶きながら入れる。

  2. 2

    再び火を強め、もやしを入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    最後にごま油、すりごまとわけぎを加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を10cmくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2006/08/07 13:09に公開
つくれぽ100人以上、1000人以上の人気レシピも多々、ありがとうございます♪
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スープ もやし わけぎ コチュジャン 味噌

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