唐辛子の種をとり0.5mmほどに輪切りにする。

鍋にごま油を熱して１の唐辛子を炒め、冷凍ごぼうニンジンを袋から投入。　付いてる氷も煮詰める水分として一緒に入れちゃう。

調味料を加えて汁がなくなるまで煮る。
白ごまを振ってできあがり。