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アーティチョーク♪食べ方その1
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アーティチョーク♪食べ方その1-レシピのメイン写真

アーティチョーク♪食べ方その1

チコリ
チコリ @cook_40020137

機会がないとなかなか買わない生のアーティショーク・・・今回は前菜用にしてみました。

機会がないとなかなか買わない生のアーティショーク・・・今回は前菜用にしてみました。

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アーティチョーク♪食べ方その1

チコリ
チコリ @cook_40020137

機会がないとなかなか買わない生のアーティショーク・・・今回は前菜用にしてみました。

機会がないとなかなか買わない生のアーティショーク・・・今回は前菜用にしてみました。

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材料

2人分
  • アーティショーク 2こ
  • タマネギ 半分
  • 野菜スープ(固形) 1から2
  • ドレッシング
  • EXオリーブオイル 大さじ2
  • バルサミコビアンコ 大さじ1.5
  • 塩 一つまみ
  • コショウ 少々
  • タマネギすりおろし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アーティショークは根元ぎりぎりのところで切り、タマネギはスライスしておく

  2. 2

    熱湯に野菜キューブを入れて溶かし、1を入れて20~25分ほど煮て取り出す。ドレッシングを混ぜる

  3. 3

    お皿にのせたら、1枚ずつはがしながらドレッシングにつけて食べる(白い部分しか食べられません!)

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チコリ
チコリ @cook_40020137
2004/12/27 00:19に公開
3月末に男の子が生まれました!海外で初めての妊娠、出産のため分からないことだらけで、毎日があっという間に過ぎています。旦那の家族も私の家族も離れているので、3人と一匹で頑張っています。
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玉ねぎ

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