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もやしdeナムル
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もやしdeナムル-レシピのメイン写真

もやしdeナムル

しそぽんずのすけ
しそぽんずのすけ @cook_40024467

もやしとニラでナムルを作りました。お塩とごま油の基本ナムルに、オイスターソースを入れるのが、ぽんずのすけ流。すこしこってり、でもあっさり(?!笑)いただけると思います♪
このレシピの生い立ち
自分の好きな焼き肉屋さんのナムルを、なんとか再現したくて試作していました。(笑)

もやしとニラでナムルを作りました。お塩とごま油の基本ナムルに、オイスターソースを入れるのが、ぽんずのすけ流。すこしこってり、でもあっさり(?!笑)いただけると思います♪
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自分の好きな焼き肉屋さんのナムルを、なんとか再現したくて試作していました。(笑)

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もやしdeナムル

しそぽんずのすけ
しそぽんずのすけ @cook_40024467

もやしとニラでナムルを作りました。お塩とごま油の基本ナムルに、オイスターソースを入れるのが、ぽんずのすけ流。すこしこってり、でもあっさり(?!笑)いただけると思います♪
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自分の好きな焼き肉屋さんのナムルを、なんとか再現したくて試作していました。(笑)

もやしとニラでナムルを作りました。お塩とごま油の基本ナムルに、オイスターソースを入れるのが、ぽんずのすけ流。すこしこってり、でもあっさり(?!笑)いただけると思います♪
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材料

2-3人分
  • もやし 1袋
  • にら 半束
  • オイスターソース これもお好みで少々
  • ごま油 好みで
  • 塩 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    もやしとニラを30秒ほど熱湯に通して、火をいれます。(お好みでしんなり加減を)

  2. 2

    よく水を切った素材に、お塩、ごま油を和えます。ここまでだと普通の韓国ナムルなのですが、その後、お好みで味を見ながらオイスターソースを和えてみてください。

  3. 3

コツ・ポイント

少しずつ味見をしながら、塩やごま油、オイスターソースを加減してくださいね。ちなみにお塩は岩塩などの天然系の塩だと、お塩だけで美味しくいただけちゃいますよー。超シンプル!(笑)

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しそぽんずのすけ
しそぽんずのすけ @cook_40024467
2006/08/08 22:50に公開
ぽんずが命のしそぽんずのすけ。笑って転んで転んで笑うわたくしが日々作る徒然レシピ。よろしければぜひご笑味!下さい。
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ もやし

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