หมักหมูสับด้วยน้ำมันหอยและซีอิ้วขาวค่ะ จากนั้นเอาไปรวนจนสุก พักไว้

ใส่เนยจืดลงกระทะ ให้ละลายติดทั่วๆกระทะค่ะ

ตอกไก่ใส่ลงไป รอให้สุกนิดนึง ใส่กุนเชียง หมูยอ หมูสับที่รวนไว้แล้วลง ใส่ซีอิ้วขาวตามไปนิดหน่อย

ทิ้งไว้สักครู่ แต่อย่าให้ไข่แดงสุกนะคะ ให้พอเยิ้มๆ ยกลง ทานได้ค่ะ