แกงอ่อมเนื้อ
anurak wongkaew @cook_5885157
วิธีทำ
- 1
หั่นท่อนต้นหอม ผักชีฝรั่ง ยาว 2 นิ้ว ตามด้วยเด็ดผักชีลาว ยาว 2 นิ้ว ฉีกใบมะกรูดและผ่ามะเขือเปราะเป็นสี่ส่วน นำไปแช่ในน้ำที่ละลายกับเกลือ พักไว้ก่อน ซอยข่า ตะไคร้ เตรียมไว้
- 2
โขลกพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ให้ละเอียด
- 3
ต้มน้ำซุปเนื้อจนเดือด เติมเครื่องที่โขลกแล้วลงไป ต้มจนเดือดพล่าน
- 4
เติมมะเขือเปราะ เนื้อวัว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า ข้าวคั่ว ปิดฝาต้มต่อไป 10 นาที
- 5
เติมผักทั้งหมดลงไป ปิดแก๊สแล้วปิดฝาอบทิ้งไว้ 10 นาที ตักเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
แกงอ่อมเนื้อ (ไม่ใสปลาร้า) แกงอ่อมเนื้อ (ไม่ใสปลาร้า)
สำหรับคนที่ไม่ทานปลาร้า แต่อร่อยได้เช่นกัน
-
-
แกงอ่อมเศษเนื้อใส่ขี้เพี้ย สูตรอีสาน แกงอ่อมเศษเนื้อใส่ขี้เพี้ย สูตรอีสาน
#นักโพสต์สูตรคนใหม่![ครัวฮิมนา [ YT:ฮิมนาchannel เพจ:ครัวฮิมนา ]](https://img-global.cpcdn.com/users/9c63664f28003e42/16x16cq50/avatar.jpg "ครัวฮิมนา [ YT:ฮิมนาchannel เพจ:ครัวฮิมนา ]")
-
อ่อมเนื้ออีสาน อ่อมเนื้ออีสาน
ทำง่ายๆ เครื่องปรุงไม่เยอะ อร่อยนัว ผักจะใส่ผักตามชอบก็ได้ แต่ขาดไม่ได้เลยคือผักชีลาว #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
-
-
-
-
อ่อมเนื้อ...ผักเรา อ่อมเนื้อ...ผักเรา
เห็นผักในตู้เยอะเลยลองทำดู......อืมมได้อยู่นะผักที่เราชอบสามารถทำไรได้บ้าง ผักกาดขาว ต้นหอม แตงกวา มะละกอ เลยลองดู สรุป...ผ่านจร้า #สูตรอาหารของคุณแม่
-
แกงอ่อมไก่ แกงอ่อมไก่
เป็นอาหารของคนภาคอีสานที่มีรสชาติอร่อย หอม เผ็ด ชวนรับประทานยิ่งนัก ตะทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวย ขนมจีนก็อร่อย #ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1741372
ความคิดเห็น