卵、乳不要のなんちゃってヨーグルトケーキです。「豆乳で作ったヨーグルト」と「豆乳ホイップ」を使って出来たスポンジの秘密は…あっと驚く生地作りに有ります。乳アレさんは、製品をクリアしてからチャレンジして下さいね！
このレシピの生い立ち
豆乳で作ったヨーグルトの成分表示は…豆乳、糖類、食物繊維、ゼラチン、レモン果汁、香料（乳由来）、増粘剤（寒天、増粘多糖類）、塩化マグネシウム含有物、酸味料、甘味料（スクラロース）です。香料については、乳由来ですが、乳自体の使用量はごくごく微量とのこと。乳アレさんは、製品をクリアしてからチャレンジして下さいね。