豚肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウ、料理酒大さじ２、ハチミツを加えて混ぜ合わせてしばらく置いておく。
キャベツも食べやすい大きさに切っておく。

赤味噌、合わせ味噌、コチジャン、濃い口しょうゆ、料理酒、ゴマ油を練り合わせてソースを作っておく。

フライパンにゴマ油を薄くひき瓶詰めのニンニクを炒める。
香りがしてきたら豚肉をいれ炒める。
火がとおったらキャベツも入れてしばらく炒める。

キャベツにもだいたい火がとおったら混ぜ合わせておいたソースを加えて混ぜながらしばらく炒めたら出来上がり。