冷やごはんは温めておきます。
ねこまんま味（右）にはかつお節、ごま、しょうゆを、ソース味にはお好みソースとごま油をよく混ぜます。

キャベツは1枚ずつはがし、外側の葉を使う場合は芯をそぎとります。
その後塩少々（分量外）をふりかけてレンジ（500W）で2分加熱。

ロールキャベツを作る要領で１のごはんを巻きます。ごはんがキャベツにくっついてはがれにくいので、楊枝で止める必要はありません。

フライパン又はホットプレートにごま油をしき、両面をこんがりと焼く。