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時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け
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時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け-レシピのメイン写真

時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け

るぅな
るぅな @cook_40023691

揚げ油がなかったから、焼いてみました♪すぐ作れるスピードおかず★酸味と醤油味で、ご飯がすすむ～っ！
このレシピの生い立ち
揚げ油がなかったけど、材料はあったからどーしても作りたくて。。。基本はバイト先にあったメニューと同じです。野菜入れたり、焼いたりはしてなかったけど（＾＾）

揚げ油がなかったから、焼いてみました♪すぐ作れるスピードおかず★酸味と醤油味で、ご飯がすすむ～っ！
このレシピの生い立ち
揚げ油がなかったけど、材料はあったからどーしても作りたくて。。。基本はバイト先にあったメニューと同じです。野菜入れたり、焼いたりはしてなかったけど（＾＾）

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時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け

るぅな
るぅな @cook_40023691

揚げ油がなかったから、焼いてみました♪すぐ作れるスピードおかず★酸味と醤油味で、ご飯がすすむ～っ！
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揚げ油がなかったけど、材料はあったからどーしても作りたくて。。。基本はバイト先にあったメニューと同じです。野菜入れたり、焼いたりはしてなかったけど（＾＾）

揚げ油がなかったから、焼いてみました♪すぐ作れるスピードおかず★酸味と醤油味で、ご飯がすすむ～っ！
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揚げ油がなかったけど、材料はあったからどーしても作りたくて。。。基本はバイト先にあったメニューと同じです。野菜入れたり、焼いたりはしてなかったけど（＾＾）

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材料

２人分
  • 鶏肉 ４００～５００ｇ
  • 玉ねぎ 適量
  • にんじん 適量
  • ピーマン 適量
  • 片栗粉 適量
  • 酒 大２
  • 卵 １個
  • ＜調味料＞
  • 醤油 １００ｃｃ(1/2カップ)
  • 酢 １００ｃｃ
  • 砂糖 大２
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作り方

  1. 1

    にんじん、たまねぎ、ピーマンをスライスして、調味料と一緒に火にかけます。

    • 時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    お酒で軽く揉んでから、卵を入れてて混ぜます。

    • 時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をつけます。

    • 時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    ちょっと多めの油で、しっかり焼きます。最初強火で表面に焦げ目をつけてから、弱火でふたをしてじっくり火を通します。＊ふたをしたら、蒸気でふっくら焼けます＊

    • 時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    沸騰した１の中に４の焼きたてを入れて、絡めます。

    • 時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    最後にねぎを飾ると、彩りがいいです★

    • 時間短縮！焼★鶏の南蛮漬け作り方6写真

コツ・ポイント

たれをしっかり絡めることかな？

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るぅな
るぅな @cook_40023691
2006/11/11 18:31に公開
実家福井で、今はアメリカで学生中です（＊＾＾＊）食べる事＆作る事＆喜んでもらえる事が大好きな２３歳☆
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 にんじん ピーマン 卵 酒 玉ねぎ

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