オーブンを１８０度に予熱する。粉、BP、塩を降り合わせる。　ホワイトチョコを小さく砕いて湯煎か電子レンジで溶かす。

卵と砂糖を泡立て器で白くもったりする位まで混ぜ、バニラエッセンスと水を加える。

２の生地に溶かしたホワイトチョコをよく混ぜ合わす。粉類も少しずつ様子を見ながらサクサク混ぜ合わす。

型に流し入れスライスアーモンドを上に散らしてオーブンで３０分ほど焼く。