玉ねぎ、じゃがいも、トマトは、１～２cm角に切る。

フライパンに、つぶしたニンニクとサラダオイルを入れて温め、香りが出たらニンニクを取り出す。
玉ねぎを入れて炒め、じゃがいも、トマトも順に加え炒める。
しっかり炒めたら、ツナも加えて炒める。

サワークリーム、塩を加えてひと煮立ちさせ、サワークリームが溶けたら、熱いごはんにかけバジルを散らして、できあがり。