キャベツとチキンのンマ煮
めいじさん @cook_40023734
ID17404668の3kieさんのアレンジキャベツ版です。かなりの量のキャベツを食べられるので満腹感充分あります。ダイエットにおすすめします
このレシピの生い立ち
3kieさんの炊飯器で～の料理を作ろうと思ったらキャベツでなく、白菜だった…。今さら献立を考え直すのも面倒だし…ってことでキャベツ版にアレンジしてみたらおいしい！
キャベツとチキンのンマ煮
ID17404668の3kieさんのアレンジキャベツ版です。かなりの量のキャベツを食べられるので満腹感充分あります。ダイエットにおすすめします
このレシピの生い立ち
3kieさんの炊飯器で～の料理を作ろうと思ったらキャベツでなく、白菜だった…。今さら献立を考え直すのも面倒だし…ってことでキャベツ版にアレンジしてみたらおいしい！
アプリでひらく作り方
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鶏肉を1口サイズに切って炒め塩コショウします。中まで火が通ってなくてもOKです。
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- 2
ざっくり切ったキャベツを鍋か炊飯器に入れ、今回は鍋で作ってみます。
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- 3
炒めた肉をキャベツの上にのせ、とうがらしの小口きりをパラパラっと。
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- 4
調味料を合わせたものを上から回しかけて蓋をします。
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- 5
(炊飯器の場合)あとは早炊きボタンで、20分～30分。キャベツもしんなり、鶏肉も柔らかくてフワフワ。炊飯器のスイッチは途中で切ってOKです。
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- 6
(お鍋の場合)蓋をしたまま沸騰させ、あとはそのまま弱火～中火でコトコト20分煮込んで出来上がり。IHならタイマー仕掛けて放置☆
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コツ・ポイント
お子さんの居るお宅では唐辛子抜きでもおいしいですよ。うちは味が濃いのが好きな人が居るので醤油も酒も大さじ2程度入れました。だし入り味噌はマルコメの味噌です。
☆白菜版も作って見ました。大きい白菜半玉使いました。仕込みはキャベツよりボリュームがあるけど出来上がりは白菜の方が少なく感じます。
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