豆腐を水切りよく水切りをする。ニンジンは荒みじん切りの大きさにして指で潰せるぐらいの硬さまでゆでる。

ボールに入れて片栗粉・しょう油を入れてよく混ぜる。

サランラップに大さじ１ぐらいとってねじって電子レンジで1分～1分半温める。