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まぐろの竜田揚げ(から揚げ)
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まぐろの竜田揚げ(から揚げ)-レシピのメイン写真

まぐろの竜田揚げ(から揚げ)

トモゾー
トモゾー @cook_40025141

まぐろは中落ちでも刺身用でも何でもOK!
おいしいよ:*:・゚`☆、。・:*:・゚`★
このレシピの生い立ち
実家の父親が毎年年末にマグロの中落ちを買ってきて作っている料理です。にんにくとしょうがを入れたのはトモゾー風。実家はしょうゆ&酒&みりんだそうです。

まぐろは中落ちでも刺身用でも何でもOK!
おいしいよ:*:・゚`☆、。・:*:・゚`★
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実家の父親が毎年年末にマグロの中落ちを買ってきて作っている料理です。にんにくとしょうがを入れたのはトモゾー風。実家はしょうゆ&酒&みりんだそうです。

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まぐろの竜田揚げ(から揚げ)

トモゾー
トモゾー @cook_40025141

まぐろは中落ちでも刺身用でも何でもOK!
おいしいよ:*:・゚`☆、。・:*:・゚`★
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実家の父親が毎年年末にマグロの中落ちを買ってきて作っている料理です。にんにくとしょうがを入れたのはトモゾー風。実家はしょうゆ&酒&みりんだそうです。

まぐろは中落ちでも刺身用でも何でもOK!
おいしいよ:*:・゚`☆、。・:*:・゚`★
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材料

2~3人分
  • まぐろ 300g
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★酒 大さじ3
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • ★しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  • 片栗粉(小麦粉) 適量
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作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせ、適当に切ったマグロを30分くらい漬ける。

  2. 2

    ①に片栗粉か小麦粉をまぶして油で揚げる。(写真は片栗粉です)

  3. 3

コツ・ポイント

揚げ過ぎると硬くなるので、揚げ過ぎ注意!

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トモゾー
トモゾー @cook_40025141
2007/01/08 14:36に公開
お菓子やパン作りが好き☆
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このレシピのキーワード

から揚げ 竜田揚げ まぐろ 片栗粉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが

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