おもちはサイコロ型に切っておく。ハムと玉葱は７～８ｍｍの角切りにしておく。

バターで玉葱を炒め、しんなりしてきたらハムとコーンを加え、いったん火を止めよく混ぜ合わせた豆乳とコーンスターチを加え、再度とろみがつくまで火にかけ塩コショウで調味する。

バター（分量外）を薄く塗った耐熱容器に2を少量流し入れ、もちとピザ用チーズを乗せ、残りの2をかけパルメザンチーズをふりかける。

２００℃のオーブンで１５～２０分焼いて仕上げにパセリを散らして出来上がり。