・◆・薄焼き卵のクレープ・◆・
Mitｓuki.K @cook_40016968
薄焼き生地さえ作ってしまえば、後は具を切って包むだけ♪の楽チンメニューです☆
野菜やお肉を沢山包んで、カラフルにしてしまいましょう！！
このレシピの生い立ち
取り敢えず、冷蔵庫の中にあった物を包んでみました☆（←計画性ゼロ（ヲイ））
・◆・薄焼き卵のクレープ・◆・
薄焼き生地さえ作ってしまえば、後は具を切って包むだけ♪の楽チンメニューです☆
野菜やお肉を沢山包んで、カラフルにしてしまいましょう！！
このレシピの生い立ち
取り敢えず、冷蔵庫の中にあった物を包んでみました☆（←計画性ゼロ（ヲイ））
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに薄力粉を茶漉し等でふるいいれ、塩と水を加えて溶き、溶きほぐした卵を加えて、混ぜ合わせる。（暫く置いて、生地をなじませておく。）
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- 2
焼き豚は細切り、人参は皮を剥いて千切りにしラップに包んで５００Ｗの電子レンジで約１分加熱、もやしは髭根を取って湯通しし、万能ねぎは小口切りにする。
- 3
熱したフライパンに薄く油を引き、①を混ぜ合わせてから大さじ１～１と１/２程流し、薄焼き卵を８～１２枚作る。
-
- 4
＊）大さじ１で作った場合；直径１０ｃｍ前後の物、約１２枚分。大さじ１と１/２で作った場合；直径１５ｃｍ前後の物、約８枚分になります。
- 5
③の粗熱が取れたら、☆印の材料を混ぜ合わせた物を表面に薄く塗り、②をそれぞれ等分に置き、鰹節をふって、巻き込む。
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- 6
２～３等分し、盛り付ける。（あまり小さく切ると形が崩れ易くなります。）
お好みでお醤油やウスターソースをかけても♪ -
コツ・ポイント
薄力粉が入っているので、生地は破れ難くなってはいますが、フライパンには薄く油を引いて焼いてください。
人参が生でも気にならない方は加熱の作業を省略して構いません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455325
