カボチャと豚肉のにんにくしょうゆ炒め

カボチャと豚肉のにんにくしょうゆ炒め-レシピのメイン写真

カボチャと豚肉のにんにくしょうゆ炒め

いぶママ @cook_40030251

カボチャ嫌いの人に…。
このレシピの生い立ち
カボチャ嫌いのパパになんとか食べさせようと、いろいろ入れてるとおいしくなりました☆

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材料

2人分

カボチャ 1/4
豚バラ肉薄切り 150g
にんにくのスライス 5枚
しょうがすりおろし小さじ1
しょうゆ・酒各大さじ1
砂糖小さじ1(山盛り)
塩少々
粗びき黒こしょう少々

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作り方

1

豚バラ肉は4～5ｃｍの長さに切っておく。
カボチャは薄切りにする。
豚バラとカボチャ以外の材料をすべて合わせておく。
2
豚バラ肉を炒める。
豚バラの油が出てきたら、お皿にうつす。
3
フライパンに残った豚バラの油で、カボチャをこんがり焼く。
4

お皿にとっておいた豚バラ肉をもどし、かぼちゃとあわせる。
5

あわせておいた調味料をいっきに入れて味をからませる。
6
できあがり。

コツ・ポイント

塩・こしょうは多めに入れると、ビールなどのあてにもなり、ご飯もすすみます。
かなり、濃い味なのでサラダ菜やキャベツなどの生野菜を添えるようにしています。

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いぶママ @cook_40030251

2007/02/09 16:21に公開

一児のママです。失敗しながら、少しづつレシピを増やしています

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このレシピのキーワード

炒めものかぼちゃにんにく酒豚バラ薄切り

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