チョコレートを細かく刻み、バターのうち１５ｇくらいと一緒にお皿に入れてレンジでチンする。やわらかくなったらスプーンでよく混ぜておく。

ボウルに卵を割りいれ、泡だて器でよく混ぜて砂糖を入れて混ぜる。そこに、残りのバターとマーガリンをレンジでチンしてやわらかくしておいたものを入れて混ぜる。

そのボールにホットケーキミックスをいれてゴムベラで混ぜ、さらに１のチョコレートとラム酒を入れてよく混ぜる。カップに生地を詰めたら、生チョコレートを真ん中に埋め込んで２００度のオーブンで焼く。