●りんごの準備●
りんごは皮を剥き4ﾐﾘのいちょう切りにする。

フライパンにバターを溶かしりんごを炒めしんなりしたらグラニュー糖を加える（手抜きキャラメリゼ）。最後に洋酒を加えても。

生地を作る。バターをやわらかくクリーム状にし、合わせて篩った砂糖（▲）を入れホイップする。

卵を加えてよく混ぜ合わせる。

篩った粉類（■）を加える。

冷めたりんごにシナモンパウダーをまぶし、生地へ加える。刻んだクルミもここで入れる。

型に入れ、170℃で40分ほど焼く。