for KIDS☆卵ナシ！ココアのクリスマスケーキ♪
すいキッチン @cook_40021851
卵ナシケーキのアレンジバージョンです。今回はヨーグルトクリームも少なめにしました。
このレシピの生い立ち
お友達とのクリスマスパーティーに。息子が卵アレルギーなので卵不使用です。
for KIDS☆卵ナシ！ココアのクリスマスケーキ♪
卵ナシケーキのアレンジバージョンです。今回はヨーグルトクリームも少なめにしました。
このレシピの生い立ち
お友達とのクリスマスパーティーに。息子が卵アレルギーなので卵不使用です。
作り方
- 1
ヨーグルトはざるにキッチンペーパーを敷きボウルで受け、半日～一晩かけて水切りしておく。
- 2
ボウルにフォローアップミルク(又は牛乳、豆乳)をいれ山芋粉をいれよく溶かす。そこへホットケーキミックスをいれヘラでさっくり切るようによく混ぜ合わせる。
- 3
溶かしバターをいれさらに混ぜる。
- 4
型に流し込み、１８０℃に熱したオーブンで２０～３０分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり♪型からはずし、ラップで包み、しっとりさせる。
- 5
粗熱が取れたら半分にスライスし、水切りしたヨーグルトを塗り、スライスしたイチゴを敷き、またヨーグルトを塗り、サンドする。
- 6
上から粉砂糖をふり、お好みでデコレーションして出来上がり♪
- 7
今回はちびっこ３人のクリスマス＆バースデーパーティーだったので、３人をイメージしてイチゴを飾ってみました☆
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- 8
これはクリスマスにあっちゅのために製作☆変形バージョンで長方形で中にバナナとキウイとイチゴをサンド♪
-
コツ・ポイント
1歳の子供用なので、生クリームなどOKな方はいろいろアレンジしてください。
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