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ひなあられ

ochikeron @ochikeron

ひな祭りには欠かせないひなあられ☆市販のものより香ばしく甘さも控えめ。一度食べたらやめられません v(^0^)v
このレシピの生い立ち
図書館にあった『お菓子３６５日』を参考にしました。

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材料

3～4人分

もち米１００ｃｃ
粉糖適量
色粉（赤・緑・黄）適量
揚げ油適量

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作り方

1
もち米をカップ１００ｃｃ量っておく。
2
揚げ油を１７０℃に熱し、もち米を洗わずに入れる。※もち米は３回に分けて揚げる。
3
ポップコーンのようにはじけたら、手早くペーパータオルを敷いたバットにすくいとる。
4
熱が完全にとれたら、ポリ袋に粉糖と３のあられを入れ、空気を吹き入れてふくらまし、まんべんなくまぶすように上下にふる。
5
白＝粉糖だけ
6
ピンク＝粉糖＋赤の色粉
7
緑＝粉糖＋緑の色粉
8
黄＝粉糖＋黄の色粉

コツ・ポイント

※色粉をつけたひなあられは、色が落ちやすいです。濡れた手で触らないようにしてください。また、洋服にこぼさないようにスプーンで食べてください。

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ochikeron @ochikeron

2006/02/19 10:54に公開

HN：オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました！YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron

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