このレシピの生い立ち
沖縄に旅行に行って初めて麩ちゃんぷるを食べました！！
お麩の歯ごたえといい、味といい、今まで食べたことないようなお麩料理でびっくり！普段はあまりお料理の材料として使われないお麩がこんなにおいしく食べられるなんて！！めちゃめｈか感動しました。
ただ、完全に沖縄の麩ちゃんぷるを再現するのではなく、忙しい私としてはなるべく手間かけずに食べたいと思いものすごい大雑把な調理法になってます！