にんじんとおからのケーキ
ようよう515224 @cook_40024544
ステンレス多層鍋とケーキモードのある電磁調理器で作りました。おからが入っているのでカロリー控えめ（1/8ホールで146kcal）と、カロリー抑え目ですが、おなかにたまるケーキです。
このレシピの生い立ち
人参ケーキ（レシピID：17432874）をダイエット用につくりました。
にんじんとおからのケーキ
ステンレス多層鍋とケーキモードのある電磁調理器で作りました。おからが入っているのでカロリー控えめ（1/8ホールで146kcal）と、カロリー抑え目ですが、おなかにたまるケーキです。
このレシピの生い立ち
人参ケーキ（レシピID：17432874）をダイエット用につくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をあわせてふるっておく。
- 2
人参は皮をむいてすりおろす。
- 3
ボールに卵を割り入れ、三温糖、オリゴ糖、サラダ油、塩、おから、２の人参を入れ、ハンドミキサーでガーと混ぜる。
- 4
３、に１、の粉類とレーズンを加えてゴムベラで混ぜる。
- 5
フライパンにオーブンシートをひいて、4、を流し込み、お鍋の底をトントンとたたいて表面をなだらかにして、電磁調理器のケーキモードふつうで焼く。
- 6
焼きあがったら粗熱をとったあと、ラップをかけておくと、しっとりしておいしくなります。
コツ・ポイント
ステンレス多層鍋と電磁調理器のケーキモードを使いました。これらがない場合は、型に敷き紙をひいて、200度のオーブンで30分ぐらい焼いてください。
今回はレーズンを全部一緒に混ぜ込んでしまったので、レーズンが焼いている間に下に沈んでしまいましたが、1/3量を焼きに入る前に上からまんべんなくのせると、レーズンが上から見えてきれいだと思います。
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