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ホットケーキミックスでいちごのマフィン♪
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ホットケーキミックスでいちごのマフィン♪-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスでいちごのマフィン♪

tomimari
tomimari @cook_40032382

ホットケーキミックスとサラダ油で簡単にマフィンが出来ます。生のいちごと練乳で優しい味のマフィンになりました。
このレシピの生い立ち
サラダ油で作ると軽い仕上がりになるのですが、もう少しコクが欲しくて牛乳を減らして練乳を入れてみました。油はヘルシータイプ、練乳は無脂肪を使ってカロリーおさえめです♪

ホットケーキミックスとサラダ油で簡単にマフィンが出来ます。生のいちごと練乳で優しい味のマフィンになりました。
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サラダ油で作ると軽い仕上がりになるのですが、もう少しコクが欲しくて牛乳を減らして練乳を入れてみました。油はヘルシータイプ、練乳は無脂肪を使ってカロリーおさえめです♪

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ホットケーキミックスでいちごのマフィン♪

tomimari
tomimari @cook_40032382

ホットケーキミックスとサラダ油で簡単にマフィンが出来ます。生のいちごと練乳で優しい味のマフィンになりました。
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サラダ油で作ると軽い仕上がりになるのですが、もう少しコクが欲しくて牛乳を減らして練乳を入れてみました。油はヘルシータイプ、練乳は無脂肪を使ってカロリーおさえめです♪

ホットケーキミックスとサラダ油で簡単にマフィンが出来ます。生のいちごと練乳で優しい味のマフィンになりました。
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材料

６個分
  • ホットケーキミックス ２００ｇ
  • サラダ油 ６０ｇ
  • 卵 ２個
  • 砂糖 大さじ３
  • 牛乳（無しでも可） 大さじ１
  • 練乳 大さじ２
  • いちご １０粒ぐらい
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作り方

  1. 1

    いちごを洗ってヘタをとり１粒を８個ぐらいに切ってフォークで軽く潰しておく。

  2. 2

    サラダ油に砂糖を加えて混ぜ、卵を１個づつ加えてそのつどよく混ぜる。牛乳・練乳も混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。粉っぽさが無くなったらいちごを加えて混ぜる。

  4. 4

    型に入れて１７０度に予熱したオーブンで２５分焼く。（機種によって焼き時間が変わると思うので竹串でチェックして下さい。）

コツ・ポイント

サラダ油は溶かしバターに変えてもおいしく出来ると思います。
・牛乳無しでも美味しく出来ました。さらにカロリー控えめです♪(2/28)

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tomimari
tomimari @cook_40032382
2007/02/08 11:29に公開
２００６年３月にキッチンのリフォームをしてＩＨにしました。お鍋や調理方法が変り戸惑いましたがとっても便利で毎日のお料理が楽しくなりました。簡単＆短時間で出来るお料理が大好きです♪
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このレシピのキーワード

マフィン イチゴ 卵 ホットケーキミックス コンデンスミルク

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